Non solo numeri

E' l'impegno del nuovo dirigente scolastico all'istituto alberghiero Paolo Riverso
«Una svolta manageriale»

SOVERATO - Circa mille alunni, di cui 91 convittori, istituto capofila per la gestione dei Pon della Calabria, centro risorse e servizi del territorio: è l'Ipssar (istituto professionale statale servizi alberghieri e ristorazione) di Soverato, che dal 1 settembre ha un nuovo dirigente scolastico, il professore Paolo Riverso, che subentra alla dirigente scolastica, professoressa Annarosa Muscolo, andata in pensione. «Ringrazio la collega che mi ha preceduto dice Riverso per l'ottimo lavoro svolto, mirato a creare l'immagine positiva dell'istituto, ora è necessario dare una svolta diversa di tipo manageriale, per questo il mio lavoro sarà dedicato soprattutto alla didattica e alle lingue, perché l'operatore ristorativo e turistico deve conoscere le lingue in quanto il titolo di studio che l'Ipssar rilascia è spendibile in tutti i Paesi europei» Non solo scuola di progetto, quindi, ma anche di programma, con stages possibilmente all'estero, dove gli studenti potranno allargare le loro competenze e farsi conoscere. Ma prima di parlarci dei programmi il preside mette il dito sulla piaga dei tanti problemi da affrontare e risolvere, primo fra tutti, quello del convitto, che attualmente è ubicato al bivio Russomanno, distante dall'istituto, che gli studenti devono raggiungere a piedi, «con grande e continua minaccia alla loro incolumità, a causa della strada molto trafficata». C'è già un progetto per costruire il convitto accanto all'attuale istituto, «mi auguro che l'Amministrazione provinciale presto lo faccia divenire esecutivo» aggiunge Riverso, che ricorda anche che c'è una succursale in via San Giovanni Bosco (ex hotel Elisabeth), i cui locali sono inidonei, soprattutto per il fatto che mancano i laboratori. Altro problema, l'adeguamento alla legge 626/94 contro gli infortuni. Intanto vediamo cosa ha in programma la scuola per i prossimi mesi: ad ottobre parteciperà alla fiera internazionale di Torino presentando i prodotti tipici calabresi, personalizzati dall'Ipssar, ed il 13 ottobre ospiterà la reale ambasciata di Norvegia, per un seminario rivolto alla preparazione di due piatti tipici di quella terra, il salmone e il baccalà. Gli alunni dell'Ipssar che risulteranno primi andranno in Norvegia per uno stage, dopo essere stati a Milano presso l'Ipssar "C.Porta". Ancora, i primi di ottobre docenti ed alunni del triennio si recheranno in Belgio e Norvegia col progetto "Comenius". Nei giorni 16,17,18 e 19 novembre 2006, ci sarà la partecipazione della scuola alla manifestazione "Terre e sapori", I salone internazionale dei sapori, che si terrà presso l'area della Magna Gracia a Catanzaro Lido: la scuola soveratese presenterà i migliori menu. «Questa importante manifestazione vedrà la collaborazione di Promocal, Regione, ministero Infrastrutture e trasporti. Confartigianato, Confagricoltura , Camera di commercio e Provincia di Catanzaro ed inoltre quella della "Cittàdel vino".
L'Ipssar soveratese inoltre è stato scelto dall'Elos School, progetto europeo, per rappresentare l'Italia tra tutti gli Stati europei che in Olanda faranno esperienze didattiche. Sono stati già approvati ben sei progetti Pon (progetti operativi nazionali) che saranno realizzati nell'istituto. Il collegio dei docenti ha già programmato il piano annuale di attività (dal primo settembre '06 al settembre '07) e giorno 11 la scuola accoglierà per tre giorni i nuovi iscritti ed i loro genitori, con visite dei laboratori e buffet. Una scuola aperta al territorio, dalla quale gli studenti, i genitori e la società tutta, si aspetta molto e che vede impegnati docenti, non docenti e dirigente scolastico in testa in un lavoro quotidiano serio e lungimirante.

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